Natuurlijke smaakstoffen: wat zijn dat en hoe komen we eraan?

Dr. Jules Beekwilder (Isobionics) komt vertellen over natuurlijke smaakstoffen: Die worden gebruikt voor cosmetica, parfums en huidbehandelingen. Soms worden hiervoor zeldzame planten en bomen gebruikt. Soms bomen die door illegale houtkap met uitsterven worden bedreigd. Maar er is hoop: tegenwoordig probeert men deze belangrijke stoffen duurzaam te maken. Dan hebben ze ook een veel kleinere ecologische voetafdruk. De lezing (met een kopje koffie en koekje) is gratis.